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2018年6月4日 星期一

故事的神奇魔力-來一顆冰涼蛋吧!




話說最近天氣熱到不行,孩子早上起來對於那些炒蛋荷包蛋,只覺得熱一點食慾都沒有,只想吃穀片配冰牛奶,會讓人擔心營養不夠啊!上課上到一半會不會肚子餓呢?

之前換過幾次不同的蛋料理避免吃膩,比方蒸蛋、水煮蛋、日式煎蛋等等,但這些熱菜一到這六月天一點都沒用!

所以想來想去,決定弄個冰涼茶葉蛋來吃,但又怕他們之前沒吃過,連嘗試都不敢就糟糕了。

這時候又是故事登場的好時機啦! 「讓我來說一個冰涼蛋的故事吧!」

話說冰涼蛋在很久很久以前,只有皇帝才吃的到的唷!

因為天氣好熱皇帝也不想吃東西呢!跟你們一樣,只想吃一些冰冰涼涼的食物,比方什麼冰鎮蓮子桂花湯阿,綠豆薏仁湯之類,但是光吃這些東西無法提供足夠身體需要的營養!

皇帝他老母就非常擔心,只吃這樣不行的啦! (手作蓮花指+女聲)

所以皇太后就下了死命令給太醫跟御廚,如果沒有在明天就想出皇帝喜歡吃又有營養的餐點的話,
就把他們拉出去砍頭啦!

哇哇哇~太醫跟御廚一整晚都沒睡,硬是想了好幾道冰冰涼涼又有營養的餐點出來,其中就有這一道”冰涼蛋”啦!

只選用雞中選美冠軍"優質老母雞"作為主體,只用太陽還沒升起所下的第一顆蛋。仔細的用大雪山留下來的雪水將蛋清洗乾淨。

最後才把蛋放到御廚家傳100年的特製滷汁內,用小火熬煮48小時入味,才再放到皇家大冰窖放個12小時冰涼。

其中最麻煩的就是那個冰窖了,要在冬天就挖來超大塊的冰塊。放在地下好幾十層的地方防止融化,一百塊冰到從冬天放到夏天化到只剩下三十塊,這樣夏天才能用呢!

冰冰涼涼好好吃,又有營養的冰涼蛋就完成啦。哇~皇帝超愛這一道,一口氣連續吃了三顆呢!

這個以前只有皇帝吃的到,現在拜科技進步所賜,我們家也吃的到囉。

小朋友們~要不要來一顆皇帝的 “冰涼蛋”?

效果非常明顯,兩小搶者吃光光!

小羿還說要比皇帝吃的多呢。可惜一人只有兩顆啊!😁😁

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